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营养师理论知识:胰岛

发表时间:2023-03-17  浏览次数:1121  
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胰岛为散在于胰腺腺泡之间的细胞团。

人体胰腺中有数十万到一百多万个胰岛,

仅占胰腺总体积的1%〜2%。

按其形态和染色特点划分:A细胞和B细胞。

A细胞占胰岛细胞总数约25%,分泌胰高血糖素;

B细胞约占胰岛细胞总数的60%,分泌胰岛素。


胰岛素调节糖、脂肪和蛋白质的代谢,

能促进全身各组织,尤其能加速肝细胞和肌细胞摄取葡萄糖,并且促进它们对葡萄糖的储存和利用,具有降低血糖的作用。所以,胰岛素缺乏时,血中葡萄糖不能被细胞储存和利用,

因而血糖浓度升高,如超过肾糖阈时,从尿中排出葡萄糖并伴以尿量增加,发生胰岛素依赖性糖尿病。


胰高血糖素的作用与胰岛素相反,

促进肝脏糖原分解和葡萄糖异生作用,使血糖明显升高。

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