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公共营养师考试-理论题库精选复习题四

发表时间:2023-08-21  浏览次数:1159  
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1.《中国学龄儿童膳食指南(2022)》建议:减少静坐时间,视屏时间每天不超过(B)小时,越少越好。

(A)1 (B)2 (C)3 (D)4


2.下列关于老年人的蛋白质代谢的描述正确的是(A)。

(A)易发生负氮平衡 (B)处于零氮平衡

(C)易发生正氮平衡 (D)膳食蛋白质难以改变氮平衡


3.谷类主要提供的维生素是(D)。

(A)维生素A (B)维生素D (C)维生素E (D)维生素B1


4.牛奶中碳水化合物的存在形式为(C)。

(A)葡萄糖  (B)乳糖 (C)半乳糖  (D)糖原


5.为改善缺铁性贫血,对食品进行铁强化,最适合作为载体的为(B)。

(A)果冻 (B)酱油 (C)冰激凌  (D)早餐饼

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