1.营养教育基本方法和形式：人际传播是营养教育最基本和最重要的途径之一。
2.常用的人际传播形式包括：①讲座；②小组活动；③个别劝导；④培训；⑤咨询。
3.人际传播沟通技巧（最基本的技能）：①开场与结束技巧；②说话技巧；③听话技巧；④问话技巧；⑤反馈技巧；⑥非语言传播；⑦观察技巧。
公共营养师考试技能知识-营养教育基本方法和形式
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