1.常用抗凝剂有草酸盐、枸橼酸盐、EDTA 钠盐、肝素，其中草酸钾最常用。
2.血浆与血清的区别：血浆含有纤维蛋白原，血清没有。
正常人血浆的 pH 值为 7.35～7.45。
3.尿液用于营养评价的意义
①用于测定人体蛋白质的需要量、氨基酸代谢实验及氮平衡试验。
②用于测定水溶性维生素的负荷实验和研究水溶性维生素的需要量。
③用于评价水溶性维生素和矿物质的代谢和需要量。
④研究和评价某些药物、毒物等的代谢情况。
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