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营养师理论知识:宏量营养素可接受范围(AMDR)

发表时间:2024-11-21  浏览次数:1147  
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AMDR是为预防产能营养素缺乏,同时又降低慢性病风险而提出的每日摄入量的下限和上限。

蛋白质、脂肪和碳水化合物都属于在体内代谢过程中能够产生能量的营养素,因此被称为产能营养素。

它们属于人体的必需营养素,但摄入过量又可能导致机体能量储存过多,增加非传染性慢性疾病的发生风险。因此有必要提出既能预防营养素缺乏,同时又减少摄入产能营养素过量导致慢性病风险的AMDR。 

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